Protein je nepostradatelnou složkou pro budování svalů, boj s hladem a klíčovou složkou svačin, díky nimž se budete cítit, jako byste se mohli postavit světu. Navíc, pokud nejíte dostatek bílkovin, které by podpořily vaši cvičební rutinu, přicházíte o část potenciálního nárůstu svalové hmoty.
Pokud tedy chcete zhubnout, budovat svalovou hmotu nebo jen dopřát svému tělu o něco více dobrých věcí, podívejte se na tyto kuchařky, které vám pomohou přidat do jídelníčku více bílkovin. Zobrazit Nudí vás jíst vaše zdravé jídlo? Tyto aplikace vás inspirují novými recepty.
Vařič So-V
So-vi je francouzsky „vakuum“ a odkazuje na techniku vaření, při které se jídlo balí do vakuově uzavřeného plastového sáčku a vaří se ve vodě při konstantní teplotě. So-V Kitchen používá teplotu dostatečně vysokou pro důkladné uvaření jídla, ale dostatečně nízkou, aby si zachovala všechny živiny, chuť a vlhkost.
Nákup Su-V vám umožní rozšířit druhy bílkovin, které konzumujete, protože je zaručeno jejich náhlé a okamžité vaření – v Su-V není možné převařit jídlo.
Na trhu je mnoho chytrých kuchyňských spotřebičů Su-V s připojením Bluetooth od známých jmen jako Breville a Anova. A nebojte se – existuje také spousta aplikací, které vám pomohou připravit recepty So-V s vysokým obsahem bílkovin.
Recepty, které byste mohli chtít vyzkoušet, zahrnují jehněčí, medovo-limetkový losos nebo některá další viditelná vejce sous-vide – nejsou jako nic, co byste mohli uvařit bez so-V.
tlakové hrnce
Tlakový hrnec je skvělý nástroj pro rychlé vaření rostlinných zdrojů bílkovin, jako jsou fazole, čočka a cizrna. Všechny ty, které najdete, mají vysoký obsah bílkovin, ale je notoricky známé, že je těžké je vařit nebo se vaří dlouho na běžné varné desce.
Tlakové hrnce fungují tak, že zabraňují úniku páry a zvyšují tlak uvnitř hrnce, což zvyšuje bod varu vody a vaří jídlo mnohem rychleji než tradiční způsoby vaření. To znamená, že můžete mít veganské jídlo s vysokým obsahem bílkovin hotové za zlomek času, který zabere jeho příprava na sporáku nebo v troubě.
Snad nejlepší značkou na trhu je Instant Pot Duo. Pokud chcete ten nejchytřejší spotřebič, model Instant Pot Smart 6-Quart nabízí všechny funkce běžného Instant Pot, ale sporák můžete ovládat i pomocí Alexa nebo mobilní aplikace Instant Pot (iOS nebo Android). Ze smartphonu můžete nastavit požadovanou teplotu a čas a zkontrolovat aktuální stav vaření.
vzduchové fritézy
Fritéza vám může pomoci sníst více bílkovin tím, že poskytuje jednodušší a zdravější způsob vaření potravin s vysokým obsahem bílkovin, jako je kuře, ryby a tofu. Stejně jako tlakové hrnce, i fritézy poskytují konzistentní styl vaření, který ocení každý s dlouhým seznamem úkolů nebo zaneprázdněnou prací.
Vzduchová fritéza používá k vaření jídla horký vzduch, což vyžaduje méně oleje ve srovnání s tradičními metodami fritování. Díky tomu se může stát zdravou volbou pro přípravu potravin bohatých na bílkoviny. Vzduchové fritézy jsou navíc skvělé pro vaření veganských receptů, jako je tempeh (vyrobený ze sójových bobů) a seitan (pro vegany často nazývaný „pšeničné maso“).
Na trhu jsou chytré fritézy značek COSORI, Proscenic a SAKI. Funkce se mohou lišit podle zařízení, ale většina chytrých modelů nabízí připojení Wi-Fi, zatímco některé, jako například Proscenic T22 Air Fryer, se integrují s aplikacemi hlasového asistenta.
Proscenic T22 je také dodáván s doprovodnou aplikací se 100 recepty, která vám „připomene“ jídlo, které potřebujete, a umožní vám plánovat a sledovat vaření bezdrátově ze smartphonu. Navíc můžete vařit handsfree připojením zařízení k Alexa, Google Assistant nebo jinému hlasovému asistentovi. Podívejte se, jak můžete svou domácí kuchyni vylepšit pomocí internetu věcí.
Bezdrátové teploměry na maso
Pokud byste se pokusili zvýšit příjem bílkovin, je pravděpodobné, že byste jedli více masa (pokud jste nebyli vegetariáni). Chytrý bezdrátový teploměr na maso vám umožňuje na dálku sledovat teplotu vašeho masa pomocí aplikace pro chytré telefony a zajistit, že se vaše maso propeče na správnou teplotu, aniž byste ho museli neustále kontrolovat.
A pokud uvažujete o bezdrátovém chytrém teploměru na vaření masa s podporou Bluetooth, jako je MEATER Plus, můžete sledovat své jídlo ze vzdálenosti až 500 stop a ovládat teploměr pomocí doprovodné aplikace na vašem smartphonu. .
Chytré ledničky
Pokud potřebujete pomoc při rozhodování, zda chytré lednice stojí za všechen ten humbuk, zvažte toto: Chytrá lednička vám může pomoci sníst více bílkovin tím, že vám usnadní sledování toho, jaké bílkovinné potraviny máte po ruce.
Chytré chladničky nabízejí několik skvělých funkcí, jako jsou vestavěné kamery, které vám umožní na dálku sledovat obsah vaší chladničky, abyste viděli, co potřebujete koupit, když jste mimo domov. Inteligentní chladničky mohou také doporučovat jídlo na základě surovin, které máte po ruce (jako je tofu, kuřecí maso nebo vejce) a nabízet recepty s různou úrovní bílkovin.
Některé chytré chladničky navíc dokážou sledovat data spotřeby, takže můžete proteinové potraviny (jako ta obří pečeně, kterou jste si koupili) spotřebovat dříve, než se pokazí, čímž se sníží plýtvání jídlem a vytěžíte maximum z jídla, které máte po ruce.
Chytrá chladnička LG ThinQ se připojuje k aplikaci LG ThinQ, která vám umožní změnit teplotu nebo objednat extra led pomocí Amazon Alexa nebo Google Home. Můžete také dostávat upozornění, když někdo (tedy vy) nechá dveře lednice otevřené! Zkontrolujte aplikace pro iPhone, abyste se ujistili, že neplýtváte jídlem.
Naplánujte si další jídlo s vysokým obsahem bílkovin
Měli byste jíst více bílkovin, protože je to tajná zbraň, jak zlepšit své tělo. Pomůže vám budovat svaly, spalovat tuk a dodávat sílu po celý den se všemi výzvami, kterým můžete čelit. Navíc díky tomu budou vaše jídla uspokojivější, takže je méně pravděpodobné, že sáhnete po sáčku brambůrků nebo půllitru zmrzliny, když potřebujete svačinu.
Takže jděte do toho, přidejte si na talíř nějaké bílkoviny pomocí jednoho z těchto zařízení a pusťte uzdu svému dietnímu superhrdinovi. Nyní se můžete podívat na nejlepší aplikace pro plánování jídla, abyste zůstali fit a ušetřili peníze.
